La Cuisine
La cuisine de Jérôme est entièrement faite maison, élaborée avec des produits frais, locaux et de saison. C’est un peu la cuisine des mémés. Il partage sa passion de la cuisine en alliant tradition et modernité, il vous invite avec simplicité à déguster ses menus tout au long de l’année dans un cadre typique au charme d’antan. Côté cuisine du monde, Jérôme a su à travers ses voyages en rapporter des saveurs, qu’il se fait un plaisir d’exprimer et de partager lors des nombreuses soirées à thème.
Accueil de groupes
Accueil de groupes jusqu’à 55 personnes sur réservation avec 2 menus au choix, 30 ou 32 € avec kir ardéchois, 1/4 vin et café
Le Menu
L'Ardéchoise
22 €
Grande assiette :
Crudités, basilic, melon, salade de pommes de terre, 3 charcuteries et 3 fromages du pays + dessert au choix
La végétarienne
22 €
Grande assiette :
Grande assiette de légumes du marché, et légumes du marché, fromage de pays + dessert au choix
Suggestion du moment
24 €
Plat + Dessert
Pavé de thon mi-cuit, concassé de tomate à la coriandre fraîche.
Vitello tonato.
Cuisse de canard confite aux pêches et balsamique
Les Desserts
Faisselle à la crème de marron
Verrine yaourt mascarpone, marmelade d’abricot
Assiette de fromage
* Dessert du jour en fonction des produits du marché
